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ENDRO |
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THOT Brasil is a company which acts in the international spice market. Our products undergo a demanding quality control and are commercialized across Brazil. If you wish to know the history the history and the health benefits of the products of THOT Brasil, please click on the links below.
PRODUCTS
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Nome científico: Anethum graveolens
Origem: Brasil
Parte usada: Semente
O endro é uma erva aromática. Também conhecido por aneto ou dill, é muito usado na cozinha sueca, finlandesa, russa e polaca para aromatizar salmão e batatas novas. Tem um aspecto semelhante ao do funcho mas o sabor é muito diferente. Também faz parte indispensável na cozinha búlgara. Precisamente na preparação de alguns pratos tipicamente búlgaros, como famosa sopa fria de verão chamada "tarator", para aromatizar pratos e sopas de cogumelos, saladas (p.ex.salada "branca da neve",salada de pepinos etc.)
Para os antigos romanos o endro era símbolo de vitalidade; para os grgos era remédio para soluços. Acreditava-se que tinha poderes mágicos, portanto era utilizado em feitiços e poções mágicas. |
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